09 septembre 2009

Les gâteaux d'anniversaire de Rodolphe







Il y avait 2 sortes de gâteaux: mousse framboises et opéra...

Les cartes sont faites dans des feuilles de pain azyme que j'ai imprimé avec une imprimante classique... l'encre n'est donc pas alimentaire, mais les cartes en elles-mêmes sont aptes au contact alimentaire.


Les fleurs sont en sucre (je les ai réalisées cet été et conservées dans un boite avec du carbonate de calcium). Elles ont été peintes (pour les dorées) la veille.

Les "jetons de casino" sont en pastillage.


La seule chose qui a posé problème c'est l'humidité de la chantilly qui a fait ramollir les cartes alors que celles de l'opéra étaient "collées" à la crème au beurre et donc se sont bien tenues.


2 commentaires:

Saveurs et Gourmandises a dit…

J'aurai bien voulu en goûter un petit morceau.
Bravo pour le travail réalisé.

Colargol a dit…

C'est magnifique, bravo pour ces réalisations !!